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今週は、さえずりがございます。
大好物です。
お待ちしております。

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今週は、抱き身のご用意がございます。
お待ちしております。

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今週の一品

『とりざく』
うざくを模した、タレ焼きのもも、きゅうりの酢の物です。今回はもずくもいっしょに。
お待ちしております。

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レバーのブリュレ

好評なので、しばらくお通しはこれで

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#白子

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今週、鶏ハラミあります。
弾力からのジュワー

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北京チキン

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昨年は本当に、ありがとうございました。今年も研鑽を積み、日々精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。インスタも。。。。
本日より営業しております。

#ささみの磯辺

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今週の肉串はイベリコ豚。
来週より仕入れ値が2倍になるので
しばらくバイバイです。。。。
お待ちしております。

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『くしふくの煮込み』
毎日継ぎ足し継ぎ足しで
じっくりことこと煮込んでます。
鶏の旨味が濃厚です♪

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たっぷりです。
よろしくお願いいたします。

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今日は京紅地鶏を捌きました♪
早いもの勝ちです。銘柄鶏の大山と食べ比べも。
撮るのが下手で色合いが。。。。

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今週の魚介はサザエ♪

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今週は『ふりそで』のご用意があります。お待ちしております。

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新しいお仲間『よだれ鶏』

ぶりんぶりんな肉厚の胸肉を
麻辣で焼き上げます。

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ご無沙汰しております。
やっと、本日より再オープン！！！

1発目のももは京紅地鶏。
地鶏スタートです♪

よろしくお願いいたします。

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迷いましたが休業する事にしました。
10月に再オープンしてから、バタバタと営業してきましたが、考えないといけない事が出てきたりと。。。
この3週間で、全てをブラッシュアップし、精進する時間に充てます。
メニューも少し変わるかと思いますので
再オープン後の『くしふく』を、楽しみにしていてください。

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今年もよろしくお願いいたします。

今週の魚串、マグロほほ肉です。
にんにく醤油で、うまうまです。

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くしふくのねぎま
ねぎまと言っていいのでしょうか　笑

ネギのコンフィーといっしょに召し上がって下さい。
ネギ　とろっとろです♪

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今週は牡蠣です。

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やっと今週より創業以来、初めてのフルオープンです。よろしくお願いいたします。

鶏のパテドカンパーニュ！濃厚です。
本日、ソリレスが5本ございます♪
お待ちしております。

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やっと今日より通常オープンです！！！

リバウンド防止期間は、著名人の方がご来店下さったり、久しぶり過ぎる営業にバッタバタでした。

今週のオススメです。
何も出来ずに、もう秋です。

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本店IWAKURAのお知らせです。

くしふくは。。。。

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次こそオープン出来る事を願います。

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だがしかし。。。。

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悩みに悩みましたが、休業します。
もう最後にして頂きたい。。。。

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なかなかオープン出来ません。。。

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ご迷惑をおかけしますが、再オープンの時は、よろしくお願いいたします。

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今日のオススメです。

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おかげさまで、何とかオープンできました。
鶏はもちろん、20日間熟成の牛ランプや、魚の串焼き、本店IWAKURAのようなイタリアンテイストの変わり串も、ご用意しております。
この活き〆真鯛も炭で焼くと、ふわっふわっです。
本日も17:00より　お待ちしております。

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ついに3/24(水)オープンです！！
よろしくお願いいたします。

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